老年人喜欢用电磁炉来炒菜，这是因为电磁炉使用方便又能调整火候。
工具/原料
1
洋葱和肉皮的备料和20克豆油
2
电磁炉
方法/步骤
1
将备好的洋葱条和熟肉皮备料放在电磁炉旁边。
2
将豆油放入电磁炉炒锅中【20克】。
3
将电磁炉的电源插头和电源 连接。
4
打开电磁炉的开关。
5
再将电磁炉的大火调到中火将油加热【不要冒烟】。
6
将洋葱熟猪肉皮放入电磁炉的炒锅中。
7
将电磁炉的的火在调到中小火。
8
用竹筷子来翻炒。
9
将洋葱肉皮烧到熟后盖上电磁炉炒锅盖焖上1分钟。
10
用竹筷子翻炒后关闭电磁炉的开关，待电磁炉的完全停止运行后在将电磁炉连接电源的插头拔下来。
11
炒好的洋葱熟猪肉皮用瓷盘盛上。
注意事项
熟猪肉皮有味道炒菜的时候就不要放精盐了。
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