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红糖鸡蛋馒头的美味做法

非常好吃哦
食材
1

鸡蛋 900克

2

红糖 90克

3

椰子油 90克

4

盐 8克

5

水 90克

6

酵母 8克

7

面粉 800克

8

黄油 9克

方法/步骤
1

所有材料混合揉成一个光滑的面团。这个面团只是其中一部分200g.

2

将面团搓条,揪成5个大小不一的小面团。大大小小看起来比较逼真。

3

随意的捏成各种不一样的土豆造型,用牙签或者任何尖的工具戳上不规则的孔。

4

再搓一点土豆芽,用牙签装上去。不要和我说:发芽的土豆不能吃,哈哈。

5

依次完成造型上锅发酵。

6

发酵到1.5倍大开火蒸15分钟,闷3分钟。

注意事项

可可粉和糖粉1:1混合过筛到土豆上,随意的滚一滚。

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