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端午过后,剩余的粽子该怎么办?

现在福利好了,每到过节单位、朋友、客户都会赠送粽子,但是于我们而言,粽子热量较高,不宜多吃,一天一个都有些消化不了,何况还有那么多的粽子放在冰箱里,既占地方,看着也糟心,剩余的粽子我们该怎样变着花样让它更好吃呢?
食材
1

粽子 适量

2

黄瓜 适量

3

鸡蛋 适量

4

火腿肠 适量

5

海苔 适量

6

红豆 适量

7

冰糖 适量

蛋煎粽

❶ 粽子从冷藏或冷冻拿出来就直接切片,不要加热。❷ 鸡蛋打散,把粽子放进去泡一下。❸ 锅子烧热加油,把裹了蛋液的粽子放入油锅里。煎到两面金黄。❹ 可以配些什么番茄酱啊,辣椒酱一起吃!--小贴士--油温控制好就行。入锅的时候油要热,蛋液才够香。粽子入锅是冷冻的,就要先大火再小火一点慢慢煎透。 END

肉粽寿司

❶ 肉粽子上锅蒸熟(如果用大号的粽子一个通常可以做一条寿司,粽子比较小就使用两个)❷ 鸡蛋打散,用平底锅摊成蛋皮。❸ 黄瓜切丝,火腿肠切条。❹ 肉粽子剥去粽叶,均匀铺在海苔上,注意不要铺满,留出上部1/5。❺ 将蛋皮、火腿、黄瓜码在中间卷起,切块即可。--小贴士--蔬菜可以随意搭配,因为是肉粽子,不加火腿什么都可以,随自己口味。 END

枣粽红豆汤

❶ 红豆泡8小时以上,泡发后的红豆加清水冰糖,高压锅煮10分钟。❷ 粽子切成好入口的大小。❸ 粽子放入高压锅中,不盖锅盖煮5分钟。 END

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