今天给大家带来的是一道芹菜炒鸡的做法，芹菜在我们生活中也是比较常见的一种蔬菜了，相信大家也都知道芹菜的营养是比较高的。今天我就把这道菜的做法和大家做一个分享吧。
食材
1
芹菜 200克
2
鸡蛋 2个
3
盐 1小勺
4
醋 少量
5
葱 1根
6
红辣椒 1个
7
食用油 2勺
方法/步骤
1
准备一些新鲜的芹菜，和二个母鸡蛋。
2
将新鲜的芹菜摘去叶子，切成5-6CM的段。
3
将鸡蛋打散化开，放点盐，加些清水和少量的醋。让鸡蛋更滑嫩。
4
开锅开火，锅中放油，将鸡蛋倒入煎一下。
5
将煎好的鸡蛋盛出备用。
6
锅中下油，放入葱花和红辣椒丝。加入食用盐，倒入芹菜，大火翻炒。
7
最后，倒入鸡蛋片均匀翻炒即可出锅。好吃美味的芹菜炒鸡蛋就做好了。