芹菜的最佳吃法主要是芹菜饺子、芹菜炒鸡蛋、凉拌芹菜、芹菜叶烙饼、芹菜叶做汤。
食材
1
芹菜 500克
2
猪肉 500克
3
鸡蛋 3个
4
豆腐干 适量
5
精盐 适量
6
姜末 适量
7
五香粉 适量
方法/步骤
1
芹菜饺子把芹菜叶洗净剁碎，与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀，放入少许食盐、姜末、五香粉等调料，这样的饺子味道鲜香。
2
芹菜炒鸡蛋将芹菜叶洗净切碎，在碗中打入2、3个鸡蛋，加入切碎的芹菜叶拌一拌，倒入热油锅中翻炒，即成。
3
凉拌芹菜将芹菜叶洗净焯水，捞出后轻轻挤干水分，用刀切碎。将豆腐干切成5、6毫米的小丁，与芹菜叶一同放入盆内，放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖，拌匀即可。
4
芹菜叶烙饼芹菜叶洗净切末，用水焯一下。碗中打入2个鸡蛋，与芹菜末搅拌，加适量面粉，调成糊状。在平底锅中倒少许油，煎熟即可。
注意事项
希望以上办法能对您有所帮助