酥鲫鱼，上次因为图片问题没能通过，这次钓回鱼来再次做一个。争取通过。看看汤鲜、鱼唯美。
食材
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鲫鱼 适量
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；料酒、酱油 适量
3
白糖 适量
4
辣椒 适量
5
盐 适量
方法/步骤
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鲫鱼清洗干净，去麟去膛。
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用盐腌制，大概15分钟，这盐可有很大作用。
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搅拌均匀。
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拌匀以后，静置等待。
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让鱼充分吸收盐。
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锅里倒油，
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油热后就可以炸了。
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看看不溅由，鱼不会碎，这就是盐的作用。
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把鱼炸好，就可以捞出。
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就这样，如图；
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放入葱姜辣椒。白糖。
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放入料酒、酱油，
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把炸好的鱼都倒入锅里，
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用快壶烧水。
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鱼；里加水，适量。如图；这样就好了。锅盖盖好，焖一会，让鲫鱼酥，
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切好葱叶加入，提味。
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看看这就是酥好的鲫鱼。
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刺都可以吃。只管放心吃就是。