百合的营养价值非常的高。虽然看起来像垃圾皮，但是经常的吃的话可以治疗整天咳嗽，还可以治疗失眠。火气重的男人常吃它可以清火，还可以清心明目。抽烟多的男人吃它，还可以润肺。女人多吃它会加快皮肤细胞的新陈代谢，是十分有好处的。它还可以起到美容养颜的作用、帮助老年人提高身体免疫能力、防治癌症。 西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。
食材
1
西芹 300克
2
百合 150克
3
油 适量
4
盐 0.5茶匙
5
玉米淀粉 1茶匙
步骤/方法
1
准备材料。
2
西芹洗净切成斜片 ，百合掰开洗净。
3
锅里烧水，水开后放入西芹焯一下捞起。
4
玉米淀粉加入水调开待用。
5
锅里热油，放入芹菜快速翻炒。
6
加入百合。
7
加入盐调味。
8
倒入淀粉水勾芡即可。