肉炖大白菜好吃，加上年糕片，更加美味！
食材
1
猪肉 200g
2
大白菜 一棵
3
年糕片 适量
方法/步骤
1
将猪肉放入锅中，煸炒熟，肉最后有些肥的，那样才更香！
2
肉炒至变色，再放入葱花姜爆香。
3
这时候将白菜梆放入锅中，白菜叶先不要放。
4
慢火炒，炒至白菜帮便软，与猪肉充分融合。
5
白菜梆中的水分炒出后，再加入年糕片。可以将年糕片平铺到白菜梆上面。
6
将白菜叶铺到锅里，因为白菜叶很蓬松，会占满一大锅，不要急，一会白菜叶就会变软，缩水。撒入适量的盐、酱油。等到白菜叶完全炖烂，就可以出锅了。
注意事项
1
等白菜梆变软后再放白菜叶
2
吃辣椒的话，加点红辣椒更提味
上一篇：奶白菜烧年糕片的做法
下一篇：麻辣炒年糕的做法