上次吃火锅还剩了一点年糕片，我想起以前做过的一个奶白菜烧年糕片了，很不错。孩子比较喜欢吃年糕糯糯滑滑的口感，于是今天又做了一次。
食材
1
奶白菜 约200克
2
猪颈背肉 约50克
3
年糕片 12片
4
食用油 适量
5
香葱 适量
6
蚝油 10克
7
生抽 10克
8
盐 少许
9
大料 1颗
方法/步骤
1
奶白菜洗干净，控水备用。肉切好，香葱切段、年糕片准备好。
3
大约翻炒1分钟，奶白菜炒出少许水。
4
然后加入一碗温水，加入10克蚝油、10克生抽，盖上锅盖烧。
5
等锅里的汤开了，下入年糕片，盖上锅盖烧5-8分钟。中间要翻锅，如果水少了还要添水。
6
等年糕片已经很软，颜色由白至透明，年糕片就熟了。这时可以放盐，关火出锅。
7
成品图如下，这道菜既可以当菜，也可以做的清淡些当作主食。
注意事项
1
放入年糕片后，一定要多翻锅，因为年糕片很容易粘锅。
2
蚝油和生菜放的不少，盐可以减量。
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