油炸腐皮粿肉是道外酥肉香的下酒菜。
食材
1
猪肉 500克
2
腐皮 1张
3
玉米油 适量
4
盐 少许
方法/步骤
1
先把猪肉剁末加点盐腌下。
2
再放到腐皮上从边上开始裹起来。
3
裹成一条长条。
5
放到热油锅里煎。
6
煎至金黄翻面煎。
7
煎至两面金黄再炸2分钟就可以出锅了。
注意事项
1
调料根据个人口味增加减。
2
用小火煎。
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