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春天吃什么时令蔬菜最为养生?

春天到了,天气慢慢回暖,昼长夜短。有好天气,有阳光的春天人们的活动量增多,不再像冬天那么懒散,不会有冬天“床以外的地方都是远方”的行为了。春天每天气温、天气变化都很大,健康状况受外界和饮食等因素影响很大,春分过后半月是一年中养生的重要时期。接下来就为大家介绍几种适合春季养生的食物。
工具/原料
1

春芽

2

韭菜

3

姜、葱

4

菠菜

5

春笋

6

蜂蜜

方法/步骤
1

春芽菜有助于抗菌养颜。春天植物生发鲜绿的嫩芽,时令蔬菜不仅新鲜还营养丰富。菜场上能够买到的春芽菜还是挺多种多样的,如豆芽,蒜苗,莴苣、豆苗等,当然不含农药的春芽更好,但是市场上几乎没有不含农药的菜,不要听卖菜的大妈瞎忽悠,活的久的都是人精。

2

韭菜不仅芳香可口还有助于健胃、提神。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神等功效。常见的菜就是韭菜炒绿豆芽、韭菜炒豆腐干,当然韭菜饺子永远都是重头戏,充满了很多人的童年回忆。

3

配料姜、葱可以提高免疫力。春天的姜、葱在一年中的营养是最丰富的,也是长得最好、最嫩、最好吃的时候。每天做菜的时候都加点姜、葱,不仅美味也能够预防春季常见的呼吸道感染。

5

春笋营养丰富,可搭配的做法有很多,东南西北的人都喜欢吃春笋。春笋的做法有很多,可荤可素,东西南北的做法也不同,根据自己的喜好做就可以了,好好享用“素食第一”。

6

春天的蜂蜜更加营养滋补。人人都知道蜂蜜是个宝贝,含有多种矿物质、维生素,可增强人品的免疫力,是上等的滋补品。每天早上饮用一杯蜂蜜水,坚持下去你就会明显的发现身体的变化。

注意事项

春天昼夜温差大,注意勤增减衣物。

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