花生酱蛋糕（老式鸡蛋糕版）
食材
1
低筋面粉 50g
2
糖粉 25g
3
色拉油 20ml
4
幼滑花生酱 30g
5
芝麻 少许
6
鸡蛋（大一点） 2个
方法/步骤
1
准备两颗鸡蛋，不用分离蛋黄和蛋白；
2
加入糖粉；
3
坐入热水盆里，之前看到老式鸡蛋糕做法里说建议热水40度，我试了80度和40度左右，感觉80度的打发效果好；
4
打发；
5
打发到可以挂在打蛋头上，当然不能打太过，挂在打蛋头上能保持几秒钟就OK；
6
筛入面粉；
7
翻拌均匀；
8
倒入色拉油，搅拌均匀；
9
加入花生酱，搅拌均匀；
10
模具上涂上一层色拉油，方便脱模；
11
将刚才搅拌均匀的面糊放入模具，并且在上面逐个撒上芝麻；
12
放入事先预热好的烤箱，150度烤制15分钟，这个时间是根据自己烤箱设置的，亲们可以适当调整；（当时忘记拍照了，用之前的照片看一下吧）
13
出炉！很香很有分量哦！一口咬下去，浓浓的花生味！