红烧非洲鲫鱼
食材
1
非洲鲫鱼 1条
2
蒜头 若干
3
花椒 若干
4
姜 若干
5
辣椒 2个
6
酱油 若干
方法/步骤
1
现将非洲鲫鱼洗干净，肚子一定要把黑色的洗干净，不然会有一股泥土的味道，备用
2
然后将蒜头，姜小米椒切好，花椒备好。
3
热锅，下油
4
然后把花椒，姜，蒜，小米椒倒进去爆香
5
然后把鱼放进去，两面煎一下，待两边金黄，倒入酱油，盐，水。
6
盖上锅盖，大火焖煮15分钟。
7
最后出锅，居然忘记拍照了，实在不好意思
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