天天吃外卖有点腻，闲的时候自己做点也非常好，那下面一起学习一下怎么做土豆丝，非常好吃哦。
食材
1
土豆 两个
2
花椒 少许
3
八角 一个
4
干辣椒 一个
5
蒜 2半蒜
6
姜 两片
7
葱 少许
8
豆酱 一小勺
9
盐 适量
10
醋 适量
11
耗油 少许
方法/步骤
1
首先拿两个土豆，削皮，（晚上拍的有点暗，请见谅）
2
接着洗净，切丝
3
用清水泡着先
4
再接着把辅料备好，姜切片，葱少许，蒜两半
6
待油温有五成热后放入葱姜蒜，炒香，再放入一小勺豆酱（这里我放的是辣味的海天黄豆酱）
7
待炒出香味放入土豆丝（刚泡好的土豆丝要用水洗两次，可以去除大多土豆淀粉）
8
翻炒土豆丝，后继续放入醋适量，盐少许，耗油少许即可
9
继续翻炒一分钟-2分钟，可以尝一下，最后关火盛出菜，闻闻很香很好吃哦。
注意事项
豆酱可放可不放，感觉很好吃，如有有什么意见也可以一起学习哦
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