酸辣香甜的洋芋丝特别好吃，吃过此菜的人才能体会到它爽口的味道，今天我来分享一下：怎么做酸辣香甜的洋芋丝好吃？
食材
1
洋芋 适量
2
鸡精 适量
3
醋 适量
4
葱 适量
5
红辣椒 适量
6
食盐 适量
方法/步骤
1
洋芋洗净，切成如下的丝，清水过一下备用
2
把葱洗净切成如下的形状备用。
3
上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入前面准备好的洋丝一起爆炒片刻。
4
加入切好的葱和辣椒段一起爆炒片刻。
5
放入适量的食盐继续翻炒入味。
6
加入适量的白糖再继续炒1分钟左右。
7
加入适量的醋和鸡精搅均匀出锅。
8
装盘，一盘酸辣香甜的洋芋丝就做好了，特别爽口好吃。