萝卜属于十字花科的草本植物，经常食用萝卜还有助于消食、润肺祛痰等功效。下面就来介绍萝卜的炒法步骤，喜欢吃萝卜的亲们一起来看看吧。
食材
1
萝卜 1个
2
香葱 1颗
3
大蒜 4瓣
4
干红椒 5颗
方法/步骤
1
首先要选择新鲜的大红萝卜，洗净并切成条状。选购萝卜时可以用手掂一下，如果很重的话就是新鲜的否则就是糠掉的。
2
如图，把干红椒、香葱洗净之后切成圈状，大蒜剥掉皮之后切成片状。
3
如图，锅内加入适量色拉油烧至八成热时倒入切好的萝卜，用铲子翻炒几下。
4
如图，放入切好的香葱和辣椒，翻炒几下放入适量食盐、五香粉、生抽、香醋。
5
如图，放入切好的蒜瓣，继续翻炒， 锅内见干时可以加入适量清水。
6
如图，等萝卜条完全变软就说明已经熟透，可以放上鸡精翻炒几下盛入盘内了。