这里介绍的是有颗粒感的豆沙馅做法，用电饭锅做，特别简单易学~
食材
1
红豆 200g左右
2
清水 适量
3
白糖/红糖 50g左右
方法/步骤
1
将红豆过水洗净，然后倒入冷水，超过红豆2厘米，浸泡10个小时以上
2
浸泡后之后，换水再次浸泡1小时，天气热可以多换几次水，去除豆子的豆腥味
3
将泡好的红豆放入电饭锅，然后加清水没过红豆即可，按下电饭锅的煮饭键（不要快煮），像煮饭一样
4
打开电饭锅盖子查看里面是否还有水分，如果有请继续按下蒸煮键，收干水
5
取出一颗红豆，看是否起沙，一捏就碎的程度就可以
6
在红豆中加入白糖，然后用勺子搅拌均匀，按一下出沙，成糊状即可，红豆馅就做好啦~
注意事项
1
1.红豆浸泡10小时以上，中间换水
2
2.电饭锅煮红豆，加水跟正常煮饭一样，煮至水干
3
3吃不完的豆沙馅要放冰箱冷藏
上一篇：广式传统豆沙馅的做法
下一篇：美味豆沙包的做法