蜜桃椰汁冻(椰汁冻)的做法
食材
1
椰汁 500g
2
牛奶 250g
3
奶酪布丁粉 35g
4
水蜜桃 1个
5
椰丝 适量
6
糖粉 适量
方法/步骤
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第一步:准备好需要的材料:椰汁、牛奶、奶酪布丁粉、水蜜桃。(因为本次小主没放糖,所以就没有把糖粉拍进来)^_^
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第二步:把500g椰汁倒入奶锅。
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第三步:把牛奶也倒入加了椰汁的奶锅中。
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第四步:把奶酪布丁粉加热水搅拌均匀,这样把布丁粉加入椰汁和牛奶液中时不会有颗粒。
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第五步:牛奶和椰汁放火上煮沸。
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第六步:把搅拌均的布丁泥一点点放入奶锅,一边放入一遍搅拌。
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第七步:待奶锅再次沸腾,即可关火。
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第八步:把混合液体晾凉一会儿后,过筛入容器中。
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第九步:过筛后,如果还有气泡,可以用牙签挑破即可。
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第十步:把水蜜桃去皮,切丁备用。
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第十一步:等椰奶稍微变凉一点后,放入切好的水蜜桃丁。
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第十三步:把完全晾凉的椰奶放入冰箱冷冻室,如果不喜欢吃很硬的,大概1个半小时即可拿出来用勺子舀着吃。
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第十四步:如果喜欢吃硬硬冰冰凉凉的椰奶冻,就椰奶放入冷冻,冻上2-3个小时,待冻好后,把冰冻好的椰奶倒扣出来。
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第十五步:切成小方块,粘上点椰丝,即可美美的享用冰冰凉凉的美味椰奶冻!
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