脂肪在身体里会堆积3个地方，一个是皮下，一个是内脏，另一个则是血管。一些肥腻的食物和含糖饮料会让体内的三酸甘油脂变多，而三酸甘油脂又特别喜欢堆积在内脏跟血管中，所以即使人看起来不胖，其实脂肪肝在慢慢形成。随着脂肪越来越多，里面的脂肪会让身体越来越累、肝脏工作量也会变大。由于患者的转氨酶有持续或是反复的升高，又有轻微的肝脏肿大，有些人会觉得右上腹部有点儿不舒服，有点疲倦或食欲不振。很多人觉得肝脏只不过是多了点脂肪，不必在意，其实这种想法不可取。如果脂肪肝不加以调理和控制，发展下去则会出现肝硬化，发生更严重的健康问题。所以当出现脂肪肝时要认真对待，在饮食上做些调整，那么有什么食物可以调整脂肪肝呢？
一、从饮食上进行限制
不少人喜欢喝饮料、吃甜食，或者是摄入过多油腻食物，所以应该要从此类饮食方式上限制，改变错误的饮食习惯。可以先从吃多一点杂粮开始，原本一餐吃一碗白饭，现在半碗改成胚芽米或糙米，因为饱足感比较够，如果觉得吃饱了就不要再吃，慢慢把食量减下来。同时，改变爱喝饮料的习惯，并且限制油腻食物，不可多食油腻荤腥的东西并且戒烟酒。
二、适当喝红茶
红茶中的富含多酚、类黄酮，能安神助眠、消除水肿等多种功效，它具有较好的保健作用，脂肪肝患者可以适当喝一些红茶。不过也要根据自身的身体情况进行饮用，如果不了解自己是否适合喝红茶，应咨询相关的专业医师。
三、选择水果
水果中有丰富的维生素，如果人体缺乏维生素C，会变得比较没有抗压力，橙子、柠檬、凤梨、芭乐都是富含维生素C的水果，每天吃2～3颗，其实就能补足一天所需。还有可选择山楂，山楂促进消化，帮助胆固醇转化，减少脂肪在血管壁沉积，而在平时如果脂肪肝病人能够用山楂去泡水喝的话，就能起到消食去脂的效果。
四、吃新鲜的蔬菜瓜果
蔬菜瓜果有助于胃肠道的消化，并且可以促进肝气的循环，舒缓肝郁，保护肝脏。例如，胡萝卜内含胡萝卜素，它能够减少脂肪在身体里面的残留，有助于清理内脏，减少毒素沉积。还可以进食西红柿、枸杞、洋葱等。
注意事项
除了以上4种方法，平时也要结合适当的运动并且要保持心情舒畅，做到有规律的作息习惯，这样病情才会慢慢好转，肝脏也会慢慢变好。
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