腌制猪扒的时候食盐不要放太多,以免过咸。
下锅煎时用中火,注意不要煎太久,不然肉会变老。
食材
1
猪扒 250克
2
花菜 2小朵
3
麻辣酱 5克
4
胡萝卜 4小块片
5
食盐 3克
步骤/方法
1
猪扒切大块,用食盐、黑胡椒、麻辣酱腌制。
2
用保鲜膜封住,腌制一小时。
3
腌制好猪扒后准备辅料,煮熟备用。
5
出盘后刷好麻辣酱,装饰漂亮,好吃的牛扒就做好了。
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猪扒 250克
花菜 2小朵
麻辣酱 5克
胡萝卜 4小块片
食盐 3克
猪扒切大块,用食盐、黑胡椒、麻辣酱腌制。
用保鲜膜封住,腌制一小时。
腌制好猪扒后准备辅料,煮熟备用。
出盘后刷好麻辣酱,装饰漂亮,好吃的牛扒就做好了。