这道菜也是极其简单易做,材料也简单,味道却是极好的,亲们可以尝试下
食材
1
水萝卜 两根
2
排骨 两大根
3
葱姜蒜 适量
4
料酒 适量
5
盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
萝卜洗净,切块;葱姜蒜切碎:最重要的排骨,在超市里剁好后,用开水将排骨煮几分钟焯水,(用开水可以节省时间),然后将排骨放入高压锅,开水漫过排骨一些,就可以在一边休息会,等排骨炖好了,剩下就简单了
2
将油倒入锅内,烧热后倒入萝卜,翻炒几下,就可将排骨倒入锅内,再加点料酒水,,如果喜欢喝汤,可以适量多加点。然后盖上锅盖,静心等煮沸。
3
煮沸以后,加点盐,翻炒几下,就可以盛出来,再加点葱花,绝对香喷喷~
注意事项
1
焯水的排骨没有腥味,用高压锅炖后排骨味道更佳
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