暑假在豪大大鸡排店打工了一个月，偷师而成的鸡排炸法，风味好啊！
食材
1
鸡胸肉 200g
2
起酥粉 适量
3
生抽 适量
4
蚝油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
将鸡胸肉改斜刀，然后抹上生抽，蚝油，撒上少量盐，腌制20分钟
2
将腌好的鸡胸肉拍上起苏粉，正反两面拍实
3
烧半锅油，烧到6.7成热，下锅炸鸡肉约3分钟，起锅撒上孜然或者咖喱粉调味
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