当各种蔬菜聚集在一起，我们还是能轻松变出一盘有颜有味的美食~
食材
1
五花肉 200g
2
培根 2片
3
火腿肠 1根
4
西兰花 适量
5
青笋 半根
6
胡萝卜 1根
7
黄豆芽 少许
8
土豆 2个
9
饭扫光 4勺
10
川老汇豆瓣 适量
11
川老汇辣椒节 适量
12
姜 葱 蒜 少许
13
料酒 少许
14
鸡精 少许
15
盐 少许
16
油 少许
方法/步骤
1
五花肉切成37.5px*100px左右的长条，火腿肠切成37.5px*100px左右的长条，西兰花切小块，青笋、胡萝卜、土豆切成37.5px*100px左右的长条，姜、葱、蒜切丁待用。
2
将五花肉爆炒至七分熟，捞出备用；倒油，下土豆、青笋、胡萝卜、豆芽、培根、西兰花、火腿肠爆炒三分钟，再盖锅盖焖一会儿，八成熟时起锅备用。
3
将锅洗净、倒油，放入川老汇豆瓣、川老汇辣椒节、姜、蒜爆香，放入五花肉、配菜，翻炒5分钟，加饭扫光、盐、料酒、鸡精，翻炒均匀盖上盖焖出香味后，起锅装盘撒上葱花即可。
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