今年灌的香肠多，过年没有吃了，一部分放在了温箱里，结果表皮长了白色东西，自己感觉扔点有些可惜，就再次加工一下，加工过后，发现口感没变，毕竟是腊月里灌的香肠，我们这里经常说腊月东西可以吃一年不坏呢，与大家分享一下我的做法。
工具/原料
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香肠
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锅，篦子等
方法/步骤
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第一，把长了白色东西的香肠取出，如果是冰箱冷冻室里放着就不用管了。也不会长白色东西了。
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第二，锅内放水，放上篦子，就是蒸馒头的篦子。注意水不要太少，也不要太多。少了怕糊锅，更不能多了，水沸腾起来漫过香肠就影响口味了 。
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第三，打开天然气，开始大火烧。注意观察锅沸腾时间。
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第四，锅内冒出气来以后，可以把火拧小一点，继续烧。
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第五，锅内冒气15分钟后，停下火，稍等，开盖。注意盖子上的水不要湿到自己的脚。
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第六，把香肠挑出来，如果多一定注意先叨出几根，再取出篦子。冷凉，吃就可以了，会恢复原样了。
注意事项
下一年注意吃不了的放冷冻室，过年好东西太多，迟不了多少香肠的。
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