红烧豆腐鱼的家庭家常做法
食材
1
豆腐鱼 10条
2
油 2勺
3
小葱 1根
4
老抽 几滴
5
酱油 2勺
6
蒜头 3瓣
7
料酒 1勺
8
干辣椒 3个
方法/步骤
1
把豆腐鱼洗净切段
2
油锅烧热后放入干辣椒和蒜末炒出香味
3
放入豆腐鱼，加入老抽，酱油，料酒，适量清水，煮开后在煮个3分钟这样就差不多了
4
出锅时加点鸡精和葱花
注意事项
千万别乱翻动，豆腐鱼很嫩，翻动容易碎啦
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