裙带菜用冷水清洗，浸泡后剪小段焯水，油熟后浇菜调味料上，搅拌完成，凉拌裙带菜就做好了。
工具/原料
1
裙带菜200g
2
生抽20g
3
小米椒 15g
4
蒜10g
5
白糖 5g
6
醋 15g
7
鸡精10g
8
葱 15g
9
蚝油 15g
10
辣椒油15g
11
花椒粉5g
方法/步骤
2
焯水剪好小段后用小锅烧开水把裙带菜焯水一下，这样会卫生一些。
3
搅拌把裙带菜倒出来沥干水分倒进碗中备用，我们把蒜切末，小米椒切碎，葱切小段，加辣椒油，花椒粉，蚝油，生抽，白糖，生抽，醋，鸡精一起放在裙带菜表面上。
4
成品起锅烧油，油熟之后浇菜调味料上，搅拌完成，凉拌裙带菜就做好了。
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