端午节的美味享受——粽子

时间过得飞快，转眼间端午节就要来到了，现在各大商场都摆满了各式各样不同口味的粽子，令人眼花缭乱。那我们何不自己动手做自己喜欢的馅料的粽子呢？这样既卫生又干净，最最重要的是还是自己喜欢的馅料。下面为你介绍2个不同馅料的粽子。豆枣粽子原料：糯米300克、芸豆50克、枣子16个、粽子叶少许做法：1、糯米加入芸豆，清洗干净；2、然后泡水半小时；3、泡好后会长大不少，沥干水份；4、再准备蜜枣；5、将粽子叶剪去头部一厘米左右，卷起。装入糯米芸豆和蜜枣；6、装满装实，一个粽子里装二个蜜枣，不喜欢甜的就放一个或不放蜜枣；7、将粽子叶封口；8、多出的粽子叶绕一圈并压实；9、用线扎紧，放入高压锅中，水没过粽子，煮20分钟左右。至少一小时后再开盖。这样做出来的粽子更糯。水晶粽子原料：西米适量、蔓越莓干适量、绿茶粉适量、甜根粉适量、马莲草适量、粽叶适量、木糖醇适量、蓝莓酱适量做法：1.西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）2.根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。3.取出两份分别加入绿茶、甜根粉。4.搅拌均匀至上色。5.粽叶卷成圆锥形状，填入西米，把蔓越莓干夹在西米中间。6.上面盖好西米压实，用马莲草将粽子绑紧。7.放入锅中注入没过表面的水，大火烧开再转小火煮半个小时离火。8.捞出用凉水浸凉即可。温馨小贴士：粽子不宜吃太多，特别是肠胃不好、糖尿病患者、心血管病患者要少吃粽子。在吃粽子时搭配一些蔬菜，餐后再吃些水果，这样不仅营养均衡，还能减少肠胃负担。