真的是好吃到舔手指！当零食啃都停不下来！而且烧起来除了用时长一点，其实步骤真的很少，很简单！
食材
1
老鸭 500克
2
生姜 23克
3
大蒜 19克
4
香葱 17克
5
八角 9克
6
桂皮 7克
7
老抽 5克
8
生抽 3克
9
冰糖 80克
10
芝麻油 5克
11
啤酒 100克克
方法/步骤
1
鸭子洗干净，冷水下锅，煮开，撩水！
2
等待撩水的时候可以准备配料了，把葱姜蒜，八角，桂皮，干辣椒洗净，冰糖尽量小一点，比较容易化开。
3
继续小火放入葱姜蒜，八角，桂皮，干辣椒，煸香，放入鸭子，加入生抽，老抽煸炒
4
倒入啤酒，家里只有一小瓶了，所以又加了一小碗水。大火烧开，转小火焖1个小时15分左右。
5
加入芝麻油，中火，然后隔一两分钟把鸭子翻面，不停的浇汁到鸭肉上面上色，慢慢收汁，大概用10-15分钟
6
收汁收好关火出锅，收汁收好关火出锅
注意事项
1
真的不要再减糖，这道菜本就是有点甜甜的
2
通常这么多酱油放下去不用再另外放盐，喜欢味道重可以加少许盐，建议在准备收汁的时候尝一下
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