软软的糯米糍很受大众喜爱,今天用花生、芝麻搭配糯米粉做糯米卷,做出来的成品有点粗糙,但非常好吃,下面分享它的做法与步骤给大家参考。
食材
1
糯米粉 200克
2
花生 50克
3
芝麻 30克
4
白糖 适量
5
面粉 40克
方法/步骤
1
把糯米粉放到盘子,加适量的白糖。
2
加水揉成粉团。【水要一点点地加】
3
然后把粉团放到碟子压成大饼,放置锅里大火蒸。
4
蒸15分钟左右,拿出来晾凉。
5
面粉、花生、芝麻准备好。
6
开火放面粉进去,用小火翻炒至面粉闻到香味为止,然后铲上碗备用。
7
再开火把花生,和芝麻炒香。
8
然后把花生放到打浆机打成粉末,倒到盘子,加炒好的芝麻、适量的白糖。
9
搅拌均匀。
10
把炒香的面粉铺在台板上,然后把蒸熟了的糯米糍放上去,然后轮成长方形薄饼。
11
然后铺上搅拌好的花生、芝麻,再卷起来,切成一卷卷,糯米卷就完成了。
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