简单好吃
食材
1
鸡爪 一斤
2
虾 一斤
3
盐 适量
4
料酒 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
1
新鲜的活明虾，先油炸，炸出虾油后捞出备用；
2
小火，2勺郫县豆瓣炒出红油；
3
加入鸡爪（我喜欢吃烂一点的，把鸡爪提前用开水煮熟了，软硬程度根据自己的喜好定。）
4
再加入生抽、老抽、耗油、料酒，胡椒粉，喜欢吃辣的多加点干红辣椒，花椒也可以放。有试过的朋友说用火锅底料，味道应该也很不错，可以参考；
5
这是提前准备好的配菜，切太多了，最后两种菌没放。爱吃啥放啥。
6
其他菜都熟了，再加入明虾和藕片煮两三分钟。尝一下味道，不够咸的话加少量盐；
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