炸花生米非常香口，是下饭、下酒的好菜。其做法也非常简单，大家在家就可以轻松做出香脆可口的炸花生米。
食材
1
花生米 300克
2
植物油 200毫升
3
食盐 1勺
方法/步骤
1
准备一盘花生米。
2
用清水洗一下花生米，涮一下，不用浸泡和搓洗。
3
清洗后捞起用个筛子把水分沥干。
4
净锅加热，放人花生米，炒至花生米干透，表皮圆滑。
5
加入适量植物油，保证每一粒花生都能润到，但无需过多，炒匀，转小火。
6
耐心翻炒，花生米的颜色会慢慢变深，当颜色转至金红色时，即可关火。
7
撒上适量的盐，均匀搅拌。
8
出锅装盘，凉了就可以开吃。
注意事项
1
植物油不需要太多，因为花生米中含有油脂，慢火翻炒能把花生米的油炸出来一些。
2
制作过程一定要耐心，要小火，大火很容易把花生米炸糊。
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