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如何制作旺仔小馒头

“这个配方的量不多,28cmx28cm的烤盘正好一盘。”
食材
1

奶粉,低粉,马铃薯低粉, 适量

2

糖粉,玉米油,鸡蛋液,泡打粉, 适量

方法/步骤
1

将马铃薯淀粉,低粉,奶粉,泡打粉全部混合均匀

2

鸡蛋加糖粉打散

3

加入玉米油

4

充分搅拌均匀

5

把混合好的面粉过筛到蛋液里

6

揉成一个均匀的面团后搓成细长条

7

用刮板切成一个个小面团,然后用手搓圆。其余面团用保鲜膜盖上,否则很容 易干掉

8

摆入烤盘,烤箱170度预热

9

入烤箱,中层,烤15-18分钟即可

注意事项

制作过程中比较长,为了防止面团干燥,可用保鲜膜将面团盖住。

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