今天带来的是奶油白菜豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
白菜 3片叶
2
豆腐 250克
3
奶油 40克
4
葱 少许
5
姜 少许
6
小米椒 一根
7
虾皮 100克
方法/步骤
1
准备好白菜，豆腐，葱花，姜片，小米椒，虾皮，奶油
2
热水里放少许食盐，先将豆腐焯水，控干备用
3
锅里放油，葱花，姜片，小米椒，再放入小虾皮，煸炒香，下入豆腐
4
豆腐变有些焦黄，再下入白菜，加适量清水，不用太多，再加入40克奶油，稍微多煮1-2分钟，加入盐和鸡精调味
5
装盘，再装饰上少许小米椒。整道菜品味道层次丰富，奶香中夹杂着蔬菜清香和豆腐的醇香，真的好吃，吃它！
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