新入手的模具烤出来的面包小巧可爱，拿在手里非常舒服。当零食下午茶点都不错。但吃的也很快哦.昨天上午烤了一盘，今早就光光了。这回我用了蛋黄椰蓉馅，自己随意配的，味道可不随意，好吃。
食材
1
面粉 200g
2
盐 2g
3
酵母 2g
4
糖 30g
5
玉米油 20g
6
牛奶 85g
7
全蛋液 50g
8
白糖 10g
9
椰蓉 20g
10
鸡蛋黄 2个
11
芝麻 适量
方法/步骤
1
把主料中的全蛋液，牛奶，玉米油，糖，盐，面粉，酵母依次次放进面包桶内，启动面包机的发面程序。90分钟后面发好。
2
发好的面团取出揉匀排气松弛10分钟。
3
在把面团分成12个小面剂子。揉圆。
4
生蛋黄打散加入辅料中的椰蓉和白糖。
5
拌匀。
6
每个面皮压成小圆饼，放入做好的蛋黄椰蓉馅。（椰蓉馅可以用小勺直接舀出来就行）
7
收口团圆。
8
收口向下，全部做好。
9
放到烤盘里二次发酵。
10
发酵2倍大后，每个剂子上刷上一层水，撒上芝麻。
11
入烤箱中层，上下火，180度烘烤18分钟。烤好取出脱模。
注意事项
烘烤的途中注意观色加盖锡纸
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