陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮有哪些主要的功效与作用呢？
方法/步骤
1
陈皮味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降；。
2
陈皮具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效。
3
主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆。
4
对痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕等有显著疗效。
5
可有效解决水肿，小便不利，大便秘结；乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒等。
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