先来上一口软软嫩嫩,Q弹鲜香的肉丸,它混着蔬菜末的营养直接吃到宝宝的肚子里,保证娃绝不会排斥蔬菜味道。”
食材
1
肉末 100g
2
山药 40g
3
玉米 60g
4
胡萝卜 30g
方法/步骤
1
将莲藕剁成泥状,加入到猪肉末中。 *此处莲藕可以替换成胡萝卜、菠菜、玉米粒等任何蔬菜。
2
肉末中倒入无添加酱油、玉米淀粉、蛋清。 *玉米淀粉、蛋清会起到润滑的作用,让丸子口感更好,更容易成型,如果家有蛋清过敏的娃可不添加。
4
山药、胡萝卜分别去皮,切成小块,玉米切成片状。 山药换成南瓜、紫薯、土豆,也是超级好吃的。
5
将山药块、胡萝卜丁、玉米片全部倒入锅中,加入适量清水开大火5分钟煮沸。
6
煮至沸腾后,再转小火炖煮半小时。
7
双手打湿,取适量肉馅放在手中揉圆,最终将肉馅全部揉成球状。
8
所有丸子放 最后加入鲜菇粉、盐,将所有食材搅拌均匀。入锅中,再煮10分钟。
9
熟透后取出,有暖又香,一勺接一勺,完全停不下来。 如果家有12+的宝宝也很想喝,那我建议你们要把玉米块剥成玉米粒,肉丸团的再小一点,也是没问题哒~
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