肉丸子炖山药怎么做呢

材料：主料：猪肉 馒头辅料：鸡蛋 淀粉调料：葱 姜 五香粉 盐 花生油肉丸子炖山药详细制作步骤1.肉馅里加葱、姜末，打入一个鸡蛋。2头去皮，温开水浸泡一会。3馒头放入肉馅中剁细，加盐、花生油、五香粉同其他材料一起混合剁匀。4锅内放油烧热，用手将肉馅团成肉丸，炸制表皮呈金黄色、定型。5肉丸子可做的大一些，炸好后入锅蒸熟，放入冰箱冷冻，食用时取出即可。肉丸子炖山药做法1葱、姜切片，香菜切段，肉丸子对半切开，山药去皮切块。2松蘑温水浸泡，洗净，粉皮温水泡软。3锅内加少许油烧热，放入葱姜、八角，炒香。4加入山药块。5加盐翻炒。6倒入少许酱油调味。7锅内加水，没过食材。8大火煮开转中火再炖10分钟左右后，放入肉丸子。9加入松蘑。10粉皮晚放11山药熟透，关小火，稍焖一会。12出锅时加入香菜、味精，吃的时候依个人口味加醋，味道更佳。