山药和蛋黄放入料理机中，打成糊，加入肉泥、蛋清、生姜、香葱、玉米淀粉和亚麻籽油，搅拌均匀，分成8g/个，揉圆，白萝卜放入开水中，大火，煮沸，放入丸子，煮熟。
食材
1
白萝卜 40g
2
羊肉 50g
3
玉米淀粉 5g
4
山药 40g
5
生姜 8g
6
鸡蛋 1个
7
香葱 6g
方法/步骤
1
白萝卜清洗干净，切丝，放入开水中，大火，焯水。
2
羊肉清洗干净，放入料理机中，打成肉泥。
3
山药清洗干净，去皮，切片。
4
鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
5
山药和蛋黄放入料理机中，打成糊。
6
加入肉泥、蛋清、生姜、香葱、玉米淀粉和亚麻籽油，搅拌均匀。
7
分成8g/个，揉圆。
8
白萝卜放入开水中，大火，煮沸。
9
放入丸子，煮熟。
10
盛出，放凉。
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