可以当做零食吃的一道菜，平常在家追剧的赶紧动手吧。简单易操作
工具/原料
鸡爪，洋葱，蒜头，姜片，陈醋，柠檬，紫天椒，冰水，酱油
方法/步骤
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首先第一步是先把凉开水备好，放进冰箱里冻两个小时左右，这个等 会需要用到的，水的份量看鸡爪多少而定，我们需要拿来冰一下鸡爪的
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把所需材料备好，一定要挑新鲜的鸡爪，去市场买的时候挑还有血的那种
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鸡爪切好后，准备烧开水，水开了就把鸡爪放进去煮五六分钟左右，煮熟就可以
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把提前冰好的水拿出来，把鸡爪捞起来，过一下冰水，这样鸡爪就会变得很Q，如果不想那么麻烦的，就直接过水龙头的水也可以，但就是不太干净咯。
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拿一个容器装过好水的鸡爪，最好是那种底窒窄面宽的，这样容易泡到鸡爪，没有的话随便就以
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装好鸡爪，准备放调味料，洋葱切好放进去，放生洋葱，蒜头，姜片，柠檬，紫天椒，陈醋与酱油的比例是1：1放，调味料放好了就搅拌下，不一定要没过鸡爪，差不多就可以
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调味料放好了，我们就要拿保鲜膜封起来放进冰箱，冰3~4小时左右就可以，就如果要过夜的柠檬尽量少放点，怕太酸，还有苦。
注意事项
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