红豆花生粽子做法简单,还很好吃,夏天一次性做一些放在冰箱冻着,一次取出几个热着当早饭吃很不错!
食材
1
糯米 1000克
2
红枣 1碗
3
花生 1碗
4
葡萄干 半碗
5
粽叶 适量
方法/步骤
1
粽叶洗净,煮开,用清水浸泡。
2
糯米、红豆,浸泡一夜。花生浸泡两小时。红枣、葡萄干洗净。
3
粽叶剪去头尾。
4
将三片粽叶叠在一起。
5
把粽叶卷成漏斗状。
6
放入一粒红枣并装入糯米。
7
再放入花生、红豆、葡萄干。
8
再装入糯米,往下压紧。
9
用棉线绳绑起来。
10
全部包好后,入高压锅,水没过粽子。
11
选择“豆类、蹄筋”键,煮熟后,继续焖一晚上。
注意事项
提前泡好糯米、红豆、花生有助于粽子更容易煮熟。
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