粽子好吃，包粽子更是门艺术。今年端午，不如放弃超市里的速食粽子，自己DIY一回吧。
食材
1
黑糯米 600克
2
脱衣绿豆 100克
3
五花肉 200克
4
咸鸭蛋 3个
5
粽叶 一扎
6
棉线 1束
7
盐 适量
8
五香粉 适量
9
料酒 适量
10
酱油 适量
方法/步骤
1
准备材料：黑糯米、脱衣绿豆、咸蛋黄、五花肉、粽叶、棉线绳。黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上。
2
粽叶用温水泡3小时。
3
五花肉切片后用料酒、酱油、盐腌制30分钟；蛋黄切小块。
4
将泡好的黑糯米加盐、五香粉拌匀。
5
把粽叶折成漏斗形，先放入黑糯米。
6
再放入脱衣绿豆、五花肉和蛋黄。
7
再放入黑糯米。
8
把它折成三角形，用棉线绳绑紧。
9
将粽子放入高压锅，放入适量水，压30分钟即可。
注意事项
包粽子时一定要绑紧，以免煮的时候散开。
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