如何自制羊肉串更多做法

从小到大就喜欢吃烤羊肉串牛肉串之类的，每次经过烧烤摊都忍不住买几串，现在食品问题层出不穷，我也不敢吃外面的了，所以还是自己做吧步骤：1.羊肉切块或片；葱切段，姜切片。2.将葱姜放入羊肉片中，加盐、料酒、酱油、盐、鸡精拌匀，腌20分钟以上。3.将腌好味的羊肉串上竹签（葱姜择去不要）。4.平底锅里倒油，开火，油热后将串好的羊肉串平放锅里，用中小火两面煎熟，中途需翻动几次。5.出锅之前，撒上烧烤调料或是孜然后稍煎片刻即可。