三种泡面新煮法,颠覆你头脑中对泡面"没营养、不健康、味道单一"的看法,操作简单且美味营养,快来看看吧!
食材
1
泡面 3包
2
肉丝 少许
3
鸡蛋 1个
4
青菜 随意
方法1:
1
预煮面:锅内放入适量清水煮开放入泡面煮一分钟,用筷子轻轻搅开捞出过凉,用笊篱控去水分备用(这一步可去除面饼加工过程中表面的多余油脂及添加剂,这样更放心更健康啦)
2
锅中加入淸水烧开后关小火添1小勺凉水,水保持似开未开状态,磕入一个鸡蛋煮2至3分钟,加入泡面袋内的调味包,加入预煮面、青菜(家里有什么放什么啦,油菜or西红柿or白菜or菠菜都行;
方法2:
1
锅内放少许油,放入肉丝略炒,加入葱姜末、蒜片大料瓣炒香,再放入扁豆一起煸炒至七八成熟;(不用调味)
2
盛出二分之一的菜,锅内的扁豆上摆上面饼,再将盛出的二分之一盖在面饼上,添入水至稍微没过菜,将泡面的调味料包撒入,可加入少许老抽上色,烧开后盖盖小火焖三分钟;
3
打开锅盖,用筷子将面和扁豆拌匀即可。
方法3:
1
猪肉切丝,用少许泡面袋中的油包肉酱包腌制,尖椒切丝备用;
2
锅内放少许油,煸炒肉丝,放入葱姜末尖椒丝一同翻炒;
3
加入方法1中的预煮面,扒拉几下装盘!
注意事项
1
扁豆焖泡面因为面饼本身是熟的所以添加的水要少刚没过即可,且小火焖制的时间要短,2分钟左右就行。
2
尖椒肉丝炒面中的尖椒依据手边食材改成土豆丝、莴笋丝等等都是可以的,大家要学会举一反三呦!
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