新鲜的沙葛，水分多脆爽可口，可以生吃，也可以炒来做菜。今天和大家分享沙葛与瘦肉的简单做法，喜欢吃沙葛的你一起来看看吧！
食材
1
沙葛 1个
2
瘦肉 100克
3
生抽 一汤匙
4
食盐 4克
5
胡椒粉 少许
6
油 6克
方法/步骤
1
新鲜的沙葛一个，去掉沙葛的表皮，清洗干净，切片备用。
2
新鲜瘦肉100克，洗净后切片状。
3
切好的瘦肉片放入小碗中，加入生抽、食盐、油和胡椒粉搅拌均匀。
4
锅洗干净后加入食用油，先炒沙葛，再倒入瘦肉片一起翻炒。
5
接着加入超过沙葛表面的清水，开始闷煮。
6
闷煮出香味，再加入少许的食盐，均匀后即可出锅。
注意事项
肉片需要腌制一下， 炒出来会比较入味。
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