8月份是沙葛丰收的好时节，这种蔬菜，既可以生吃又可以炒其他的配菜，如炒肉等。下面由小编分享：沙葛（地瓜）切丁的方法给大家：
食材
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沙葛（地瓜） 2个
2
碎肉 200g
3
盐 3g
方法/步骤
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将沙葛的表皮剥离干净，如果剥不干净，可以用刀来削，如图：
2
将沙葛切成片状，越小块越好，如图：
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将沙葛再切成碎块，如图：
4
将锅烧热，倒入油加热，放入沙葛翻炒，如图：
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放入30g水，加盖煮，如图：
6
可以放2g的老抽，翻炒，使沙葛变色，调味即可装碟上桌了，如图：
注意事项
1
沙葛的皮无法剥离时，可以用刀削掉
2
注意多翻炒沙葛，防止糊底
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可以加点水，才能煮熟
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