菠菜含有丰富的维生素、纤维素和铁，它味道清香，是人们特别喜爱的蔬菜之一，那么怎样素炒菠菜好吃呢？
食材
1
菠菜 400g
2
食盐 3g
方法/步骤
1
将菠菜400g去掉根放入水中泡洗干净；
2
将洗净的菠菜放入菜篮中沥干水分；
3
将洗净的菠菜切成小段备用；
4
在锅中放入3g色拉油；
5
将菠菜放入锅中；
6
迅速翻炒至菠菜变蔫；
7
加入3g食盐；
8
炒匀后起锅，美味的素炒菠菜就做好了。
小结：
1、将菠菜400g清洗干净，切成小段备用；2、在锅中放入3g油；3、加入切好的菠菜，炒至变蔫；4、加入3g食盐，炒匀后起锅。
注意事项
菠菜不要切了再洗，避免维生素流失。
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