今天带来的是油炸糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
糯米面团 300克
2
甜豆沙 150克
3
油 1勺
方法/步骤
1
1-糯米粉加入适量水和成面团 2-红豆洗净泡一夜，用高压锅煮熟， 取出多余的水后，加入适量白糖调好备用。
2
面团分成30克一个的小面团，用手压一下，加入15克豆沙包好
3
包好后轻轻压扁，注意不要漏出豆沙馅
4
锅里加入多点儿的油，烧热后加入包好的糯米豆沙面坯，中小火炸
5
定型后翻面，炸至表面鼓起两面金黄，飘在油上，基本就好了
6
成品
7
成品
8
掰开一个，软糯香甜，很好吃 可以一次多做些，放凉后分袋装好冷冻
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