毫无卖相可言的一道凉拌菜，也是夏日里的饭遭殃。清爽又香辣，吃过后唇齿间还有芝麻酱的香。很是撩人的美味。依然是浓浓的北方菜，大咧咧的拍黄瓜剁蒜，酣畅淋漓的拌着米饭。真实吧，这就是市井味道十足的小生活。
工具/原料
用料：黄瓜2根 香菜3根 蒜4瓣 油泼辣子油1汤匙 芝麻酱1汤匙 盐3g 糖3g 陈醋5ml 生抽5ml
方法/步骤
1
黄瓜洗净，香菜和蒜分别切碎备用
2
取一根黄瓜，用刀侧面将其从上至下拍碎，再切成小段，放入容器中
3
调入盐、糖、生抽、陈醋、蒜和香菜，稍微搅拌一下
4
再调入油泼辣子和芝麻酱，顺时针搅拌均匀即可