开胃好吃
食材
1
白萝卜 1只
2
小米椒 25克
3
姜片、蒜片 各15克
4
生抽 50克
5
白醋 30克
6
白糖 25克
7
盐 100克
8
凉白开 3勺
方法/步骤
1
白萝卜一只，去皮，一分为四切成薄片。
2
放2-3勺盐至萝卜片中拌匀，腌半小时杀水去辣。
3
调汁：将小米辣25克、姜片15克、蒜片15克、生抽50克、白醋30克、白糖25克、凉白开100克一起放置碗中搅拌均匀。（如果不太能吃辣，小米辣可减量）
4
萝卜片用盐腌好后会出水，将水倒掉，用清水淘洗并将水沥干。
5
将刚才调好的料汁倒入萝卜中搅拌均匀。倒入保鲜盒放进冰箱冷藏，3小时后就可以吃了，不过我比较喜欢冷藏一夜后再吃，更入味。
注意事项
萝卜不能太大