杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。接下来为大家介绍的就是杏鲍菇最家常的一种做法，杏鲍菇炒肉片。
食材
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杏鲍菇 300g
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猪瘦肉 100g
3
油 10g
4
盐 一匙
方法/步骤
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1.先把杏鲍菇洗干净，沥干，然后切片，放好。
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2.猪瘦肉也要切片，放入碗中，加入蚝油腌制。
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3.然后要把切片好的杏鲍菇放入沸水中烫一下。
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4.热锅，倒入油，然后加入肉片翻炒，翻炒一段时间后加入葱姜等继续翻炒。
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5.最后加入杏鲍菇翻炒，然后加入盐、生蚝等调味就可以了。
注意事项
仅供参考。
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